から揚げ成功レシピ
しょうが・しょうゆ・さけ
20分～
キッチンペーパーで軽めに拭いて(多少水分あっても気にしない)
ジップロックに戻して、
小麦粉をパッパ（大さじ１くらい？）混ぜる ←この時点では結構水っぽい
片栗粉をパッパっパッパ(大さじ4くらい？)混ぜる ←水っぽくはないけどねばる程度、でOK なんなら水っぽくても大丈夫かも
フライパンに１～２センチのオリーブ油、右のコンロで揚げものモードで160℃にして片面3分、ひっくりかえして3分
5分くらいおいておく
180℃にして40秒、ひっくり返して20秒くらいで完成
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